Lacha fola anraith (??) Ciúbanna lacha fola teacht le lacha-cnámh stoc le doimhin-fried gnólacht tofu, vermicelli agus píosaí de lacha orgáin, mar shampla ae agus eagaois. An uigeacht an coagulated fola resembles bean curd: succulent, watery agus tairisceana. Seo soupy snack is Nanjing bia stáplacha. Muintir na háite a mbeadh ordú mbabhla aon am den lá.