Il lago nasce da una diga, per l'appunto la Diga di 'Occhito. La diga è stata realizzata alla fine degli anni '50, per far fronte alle esigenze idriche della provincia di Foggia. I lavori di costruzione della diga ebbero inizio nel 1957 e si sono protratti fino al 1966, per ben 9 anni. E' certamente una delle dighe in terra battuta più grandi di Italia ed il muro di sbarramento si trova in una strettisma gola scavata dal fiume Fortore, che lo alimenta costantemente con acque pulite e cristalline. Il lago raggiunge una profondità massima di 198 m per una capienza pari a 300 milioni di metri cubi. Ciò che colpisce il visitatore è la meravigliosa simbiosi che c'è tra questo lago artificiale ed i paesi circostanti. Sembra che nulla sia stato toccato dal tempo, quasi che la mano dell'uomo non sia mai esistita.
