Lampascioni all'abruzzese рэалізуюцца, чысцячы і дазваляючы лампасиони адпачыць у халоднай вадзе. Затым іх абсмажваюць у кіпячым алеі, капают, сушаць, а затым падаюць. I гіяцынтаў вінаграду, тыповыя для Паўднёвай Італіі і Апуліі, яны адрозніваюцца ад цыбулін ад багатага энергетычнай каштоўнасці, карысных для павышэння рэгуляваць працу арганізма і палепшыць самаадчуванне. Lampascioni-гэта маленькі лук, які часта нараджаецца спантанна і выкарыстоўваецца не толькі ў кулінарыі.