Lampascioni all ' Abruzzese tiek veikti, mazgājot un ļaujot lampascioni atpūsties aukstā ūdenī. Pēc tam tos apcep verdošā eļļā, nosusina, žāvē un pēc tam pasniedz. Lampascioni, kas raksturīga dienviditālijai un apūlijai, raksturo sīpoli ar bagātīgu enerģētisko vērtību, kas ir noderīga, lai uzlabotu ķermeņa regulāru darbību un uzlabotu labsajūtas sajūtu. Lampascioni ir mazi sīpoli, kas bieži piedzimst spontāni un tiek izmantoti ne tikai ēdiena gatavošanā.