Lampascioni vse ' Abruzzese nastane s pranjem in puščanjem lampascioniju, da počiva v hladni vodi. Potem jih bodo scvrli v vreli vodi, izsušili, posušili in postregli. V Lampascioni, tipična za južne Italije in apulija, so značilni žarnice z bogato energija uporabno vrednost za povečanje rednega delovanja telesa in izboljša občutek za dobro počutje. Lampascioni so majhna čebula, ki se pogosto spontano rodi in se ne uporablja le pri kuhanju.