O lampascioni todos'abruzzese son feitas por lavar e deixar que o lampascioni resto en auga fría. Despois de que eles van ser frito en aceite fervendo, drenado, secas, e entón servido. O Lampascioni, típica do sur de Italia e puglia, caracterízanse por lámpadas con ricos valor enerxético útil para mellorar a regular o funcionamento do corpo e mellorar a sensación de benestar. Lampascioni son cebolas pequenas, que son moitas veces naceu espontaneamente e son usados non só na cociña.