La lampascioni tots'abruzzese es fan per rentar i deixar que el lampascioni resta en aigua freda. Després es fregeixen en oli bullint, esgotat, es va assecar, i llavors servir. La Lampascioni, típic del sud d'Itàlia i de la puglia, es caracteritzen per bombetes amb el ric valor energètic útil per tal de millorar el funcionament regular del cos i millorar la sensació de benestar. Lampascioni són petites cebes, que sovint néixer de manera espontània i no només a la cuina.