Is mias traidisiúnta Srí Lancach é Lamprais a bhfuil tionchar ag coilíniú na hÍsiltíre uirthi. Is béile blasta agus blasta é, déanta suas de chomhábhair éagsúla atá fillte i nduilleoga banana agus cócaráilte go mall san oigheann.Teastaíonn foighne agus scil cócaireachta chun Lamprais a ullmhú. Is é bun an mhias meascán de ríse steamed, spíosraí le cainéal, cumin agus clóibh. Saibhrítear an rís seo ansin le rogha feola, de ghnáth uaineoil, sicín nó mairteoil, a marinated roimhe seo agus stewed le spíosraí cosúil le turmeric, lus an choire agus piobar. Cuirtear glasraí, cosúil le piseanna, pónairí agus cairéid, leis freisin chun úire agus uigeacht a thabhairt don mhias.Cuid lárnach de Lamprais is ea an ispíní Ollannach ar a dtugtar "suda" a chuimsítear go traidisiúnta sa mhias. Ina theannta sin, is minic a chuirtear ubh chrua bruite chun an béile a shlánú.Nuair a bheidh na comhábhair go léir socraithe go cúramach ar bhileog banana, tá sé fillte go docht agus cócaráilte go mall san oigheann. Ligeann an próiseas seo na blasanna a mheascadh agus a chumasc, rud a chruthaíonn mias saibhir agus aramatach.Is minic a sheirbheáiltear Lamprais le anlann oinniún milis ar a dtugtar "seeni sambol" agus sailéad cúcamar milis agus géar chun blasanna dian an phríomhchúrsa a chothromú.Is féidir leat taitneamh a bhaint as Lamprais i mbialanna, óstaí nó lónadóirí éagsúla a dhéanann sainfheidhmiú ar ealaín traidisiúnta Sinhala i Srí Lanca. Más mian leat leagan barántúil den Lamprais a bhlaiseadh, molaim bialanna áitiúla a chuardach i gcathracha móra ar nós Colombo, Negombo, Galle nó Kandy, a thairgeann miasa traidisiúnta Sri Lankan.
