Affacciata sull'azzurro dell'Oceano Atlantico, Lastres è una piccola gemma della costa asturiana. Questa cittadina di mare non è solo un luogo da visitare, ma un'esperienza da vivere, permeata da secoli di storia e cultura. Fondata come un antico villaggio di pescatori, le sue origini risalgono all'epoca romana, quando il porto di Lastres era già un punto strategico per il commercio marittimo. L’influenza dei pescatori, che si sono insediati qui, ha plasmato il carattere di questa comunità, ancora oggi visibile nelle sue tradizioni e nella gastronomia locale.
Arte e architettura sono un altro aspetto affascinante di Lastres. Tra i monumenti di spicco, la Chiesa di Santa Maria di Sabada è una vera e propria opera d'arte barocca e neoclassica, dichiarata luogo di interesse culturale. La chiesa, con la sua facciata imponente e gli interni decorati, racconta la storia della fede e della dedizione degli abitanti. La Cappella di San Roque, situata sulla collina, offre non solo un esempio di architettura religiosa ma anche uno dei panorami più belli sulla costa. Da qui, nelle giornate limpide, si può ammirare la maestosità dei Picos de Europa, una vista che toglie il fiato e invita alla contemplazione.
La cultura di Lastres è viva e pulsante, con tradizioni che affondano le radici nel passato. Ogni anno, il paese celebra il Festival di San Roque, dedicato al santo patrono, con processioni, musica e danze popolari che coinvolgono tutta la comunità. Questo evento rappresenta un momento di aggregazione e di celebrazione delle tradizioni locali, dove si può assistere a balli tipici come il Muñeira, accompagnati da melodie di cornamusa.
La gastronomia di Lastres è un altro aspetto che merita di essere esplorato. Il pesce fresco è il protagonista indiscusso dei piatti locali, grazie alla posizione privilegiata della città sul mare. Piatti come il **