Lâu đài Hohentübingen mọc lên từ Schlossberg cao 372 m như một tòa nhà bốn cánh hùng vĩ thời Phục hưng với các tháp tròn. Các Lãnh chúa của Tübingen, người được phong làm Bá tước Palatine vào thế kỷ 12, cư trú tại đây cho đến khi họ bán lâu đài và thị trấn cho Bá tước Württemberg vào năm 1342.Là nơi ở của các công tước Württemberg, Lâu đài Hohentübingen đã mất đi tầm quan trọng của nó ngay từ thế kỷ 16. Khải hoàn môn của cổng chính được xây dựng vào năm 1607 đặc biệt có giá trị về mặt lịch sử nghệ thuật. Nó được coi là một kiệt tác của thời kỳ Phục hưng muộn. Trường đại học tiếp quản những phòng đầu tiên trong cung điện ngay từ giữa thế kỷ 18, và vào năm 1816, Vua Wilhelm I của Württemberg đã chuyển toàn bộ cung điện cho trường đại học. Thư viện trường đại học với khoảng 60.000 đầu sách tạm thời được đặt trong Sảnh Hiệp sĩ, một đài quan sát được thiết lập ở tòa tháp phía đông bắc và một phòng thí nghiệm hóa học được thiết lập trong nhà bếp của lâu đài, hiện có thể được gọi là "phòng thí nghiệm lâu đài" (xem "Tham quan bảo tàng và bộ sưu tập" ).Chiếc thùng trong hầm lâu đài do Công tước Ulrich xây dựng vào năm 1549 được coi là chiếc thùng rượu khổng lồ lâu đời nhất còn tồn tại trên thế giới và được ghi tên chính thức vào Sách kỷ lục Guinness. Nó có chiều dài khoảng 6,80 mét và chiều cao khoảng 4,70 mét. Dung tích của nó là khoảng 84.000 lít và được đổ đầy rượu hai lần. Thực sự là một điểm thu hút! Chỉ có thể được truy cập trong những tháng mùa đông.
