Lavar-традиционно ястие в Бали

Lavar е традиционна смес, съдържаща фино нарязано месо, зеленчуци, настърган кокос и подправки. Понякога, а в някои области, lavar се приготвя с прясна кръв, смесена с месо и подправки, за да подобри вкуса. Lavar обикновено се сервира веднага след готвене, тъй като не може да се съхранява дълго време. Има два основни вида Лавар: бяло и червено. Бялата версия обикновено не съдържа месо или кръв.