Lavaux၊ ဆွဇ်စပျစ်ဥယျာဉ် UNESCO အမွေအနှစ်။

Bourg-en-Lavaux သည် ဆွစ်ဇာလန်နိုင်ငံ၊ Vaud ၏ Canton တွင် တည်ရှိပြီး ချစ်စရာကောင်းသော ကွန်မြူနတီဖြစ်ပြီး အဆိုပါဒေသ၏ အံ့မခန်းအထင်ကရဆုံးနေရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော Lavaux၊ UNESCO စာရင်းဝင် ဆွစ်ဇာလန် စပျစ်ခြံများ။Lavaux သည် ဂျီနီဗာရေကန်ကို အပေါ်စီးမှမြင်ရသည့် မတ်စောက်သောတောင်တန်းများတစ်လျှောက် ကျယ်ဝန်းသော စပျစ်ခြံကြီးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရာစုနှစ်များစွာ သက်တမ်းရှိ စပျစ်ခြံများသည် ဆွစ်ဇာလန် ဝိုင်ထုတ်လုပ်သည့် အစဉ်အလာနှင့် ဤဒေသတွင် စပျစ်သီးစိုက်ပျိုးရန် မိမိတို့ကိုယ်ကို မြှုပ်နှံထားသည့် လယ်သမားများ၏ ကြိုးစားအားထုတ်မှုကို သက်သေပြနေပါသည်။Lavaux ကို အမှန်တကယ်ထူးခြားစေသောအရာမှာ ၎င်း၏ ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အလှတရားဖြစ်သည်။ တစ်ဆက်တည်းရှိသော စပျစ်ခြံများသည် မျက်စိမြင်နိုင်သလောက် ဆန့်တန်းကာ ၎င်းတို့၏ စိမ်းလန်းသော စပျစ်နွယ်ပင်တန်းများသည် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော တောင်ကုန်းရှုခင်းကို ပုံဖော်ထားသည်။ အဝေးက တောက်ပနေတဲ့ ရေကန်နဲ့ အဲလ်ပ်တောင်တန်းတွေကို နောက်ခံထားပြီး ဒီထူးခြားတဲ့ မြင်ကွင်းကျယ်က မျက်စိအတွက် တကယ့်ပွဲပါပဲ။Lavaux ကို ၂၀၀၇ ခုနှစ်တွင် ယူနက်စကို ကမ္ဘာ့အမွေအနှစ်နေရာအဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခံခဲ့ရပြီး တောင်ထူထပ်သောဒေသရှိ စပျစ်ဥယျာဉ်ခြံမြေများ၏ ထူးခြားသောစံနမူနာကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ဤအသိအမှတ်ပြုမှုသည် ဤစပျစ်ခြံများ၏ သမိုင်းဝင်နှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှုနှင့် ၎င်းတို့ကို ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန် ကတိကဝတ်ကို သက်သေခံပါသည်။Lavaux တွင်လုပ်ရန်အကောင်းဆုံးအတွေ့အကြုံများထဲမှတစ်ခုမှာဒေသ၏မြေအောက်ခန်းနှင့်ဝိုင်ခြံများကြားတွင်အစားအသောက်နှင့်ဝိုင်အလည်အပတ်ခရီးထွက်ခြင်းဖြစ်သည်မှာသေချာပါသည်။ Chasselas ကဲ့သို့သော ကျော်ကြားသော ဆွစ်ဝိုင်များကို ဒေသန္တရဟင်းလျာများ၏ ပုံမှန်ဟင်းလျာများဖြင့် မြည်းစမ်းနိုင်ပါသည်။ထို့အပြင်၊ သင်သည် စပျစ်ခြံများကိုဖြတ်၍ လေ၀င်လေထွက်ကောင်းသော မြင်ကွင်းကျယ်လမ်းကြောင်းများတစ်လျှောက် သာယာသောလမ်းလျှောက်ခြင်းကို ခံစားရမည်ဖြစ်ပြီး၊ လမ်းတစ်လျှောက်တွင် ရရှိနိုင်သော အချက်အလက်မှတစ်ဆင့် ဆွစ်ဇာလန်ပန်းပင်များအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာနိုင်ပါသည်။သင်သည် ဝိုင်ဝါသနာအိုး သို့မဟုတ် ရိုးရိုးရှင်းရှင်း သဘာဝကို နှစ်သက်သူဖြစ်လျှင် အရေးမကြီးပါ၊ Lavaux သည် ၎င်း၏ အလှတရား၊ သမိုင်းနှင့် စစ်မှန်မှုကို သင့်အား စွဲဆောင်စေမည့် နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ Bourg-en-Lavaux သို့လာရောက်လည်ပတ်စဉ်တွင် လက်လွတ်မခံသင့်သော အတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဆွစ်ဇာလန်၏အလယ်ဗဟိုရှိ စစ်မှန်သောဝိုင်ရတနာကို ကိုယ်စားပြုပါသည်။