Lawar هو طبق تقليدي في بالي

Lawar هو مزيج تقليدي يحتوي على اللحم المفروم والخضروات وجوز الهند المبشور والتوابل. في بعض الأحيان ، وفي بعض المناطق ، يتم إعداد lawar باستخدام الدم الطازج الممزوج باللحوم والتوابل لتعزيز النكهة. عادة ما يتم تقديم Lawar مباشرة بعد التحضير لأنه لا يمكن الاحتفاظ به لفترة طويلة. هناك نوعان رئيسيان من lawar والأبيض والأحمر. لا تحتوي النسخة البيضاء عادة على أي لحوم أو دم.