Lawar არის ტრადიციული კერძი ბალის

Lawar ტრადიციული mix შემცველი ჯარიმა დაჭრილი ხორცი, ბოსტნეული, გახეხილი ქოქოსის და სანელებლები. ზოგჯერ, და ზოგან, lawar მზადდება გამოყენებით ახალი სისხლის შერეული ხორცი და სანელებლები გააძლიეროს არომატი. Lawar ჩვეულებრივ მსახურობდა მაშინვე მომზადება, როგორც ეს არ შეიძლება იყოს დაცული ხანგრძლივი. არსებობს ორი ძირითადი ტიპის lawar, თეთრი და წითელი. თეთრი ვერსია, როგორც წესი, არ შეიცავს ხორცი ან სისხლი.