Lawar er hefðbundin fat í Bali

Lawar er hefðbundin blanda inniheldur fínn hakkað kjöt, grænmeti, rifinn kókoshnetur og krydd. Stundum, og í sumum svæðum, lawar er tilbúinn að nota ferskt blóð í bland með kjötið og krydd til að styrkja bragð. Lawar eru yfirleitt borið fram strax eftir undirbúnings eins og það er ekki hægt að vera haldið lengi. Það eru til tvær tegundir af lawar, hvítt og rautt. Hvíta útgáfa yfirleitt inniheldur ekki kjöt eða blóð.