Lawar is een traditioneel gerecht in Bali

Lawar is een traditioneel mengsel met fijn gehakt vlees, groenten, geraspte kokosnoot en specerijen. Soms, en op sommige plaatsen, wordt lawar bereid met vers bloed gemengd met het vlees en specerijen om de smaak te versterken. Lawar wordt meestal onmiddellijk na de voorbereiding geserveerd, omdat het niet lang kan worden bewaard. Er zijn twee belangrijke soorten lawar, wit en rood. De witte versie bevat meestal geen vlees of bloed.