Lawar là một món ăn truyền thống ở Bali

Lawar là một truyền thống kết hợp có tốt cắt nhỏ thịt, trái dừa nạo và gia vị. Đôi khi, và tại một số khu vực lawar được chuẩn bị sử dụng máu tươi trộn với thịt và gia tăng hương vị. Lawar thường phục vụ ngay lập tức sau khi chuẩn bị như nó không thể được giữ lâu dài. Có hai loại chính của lawar, trắng và đỏ. Các trắng phiên bản thường không có bất kỳ thịt hoặc máu.