Lawar yra tradicinis mišinys, kuriame yra smulkinta mėsa, daržovės, tarkuotas kokosas ir Prieskoniai. Kartais, o kai kuriose srityse, lawar ruošiamas naudojant šviežią kraują, sumaišytą su mėsa ir prieskoniais, kad sustiprintų skonį. Lawar paprastai patiekiami iš karto po paruošimo, nes jis negali būti laikomas ilgai. Yra du pagrindiniai lawar tipai, balti ir raudoni. Balta versija paprastai neturi jokios mėsos ar kraujo.