Le Bourg é um distrito histórico de Friburgo, inaugurado por Berthold V de Zähringen, Duque de Zähringen e da Borgonha e fundador da cidade. Aqui o Duque mandou construir o seu castelo em 1157, uma torre sobre um turbilhão rochoso que hoje é o Place de Hotel-de-Ville e que se projecta em direcção à Sarina. Também aqui estão as duas principais igrejas, a Catedral de São Nicolau e a Igreja dos Frades Menores Conventual, mas também o Museu de Arte e história, o Espace Jean-Tinguely, o Museu Gutemberg, o Museu Suíço de máquinas de costura. A Cidade Velha de Freiburg foi erigida em sucessão ao castelo, durante a segunda metade do século XII. O distrito medieval é fácil de visitar, uma vez que é dividido por uma única grande avenida, a partir da qual numerosos ramais de ruas paralelas, incluindo a Rue des Chanoines e Rue des Bouchers, ambos caracterizados para hospedar os mercados, a igreja e os edifícios administrativos. Mais tarde, o assentamento estendeu-se até ao Rio Sarina com a sua travessia de 128 km de comprimento do cantão de Friburgo a partir das pontes desta área, a Pont du Milieu, que data do século XVII, pedra e a Pont du Berna, a partir do século XIII, cobertos, desfrutar de belas vistas.
