Le Bourg ir vēsturiskais rajons Freiburg, atklāja Berthold V Zähringen, Hercogs Zähringen un Burgundijas un dibinātājs pilsētas. Šeit hercogam bija sava pils, kas uzcelta 1157. gadā, tornis uz akmeņainas spuras, kas šodien ir Place de Hotel-de-Ville un kas virzās uz Sarinu. Arī šeit ir divas galvenās baznīcas, Svētā Nikolaja katedrāle un Friars Minor klostera baznīca, bet arī mākslas un vēstures muzejs, Espace Jean-Tinguely, Gutembergas Muzejs, Šveices šujmašīnu Muzejs. Freiburgas vecpilsēta tika uzcelta pēc kārtas uz pili divpadsmitā gadsimta otrajā pusē. Viduslaiku rajonu ir viegli apmeklēt, jo to dala viena liela aleja, no kuras atdalās daudzas paralēlas ielas, tostarp Rue des Chanoines un Rue des Bouchers, kas abas raksturo tirgu, baznīcas un administratīvo ēku izvietošanu. Vēlāk, norēķinu paplašināta līdz Sarina upes ar savu 128 km garš šķērsojot kantonu Fribourg no tiltiem šajā jomā, Pont du Milieu, iepazīšanās no septiņpadsmitā gadsimta, akmens un Pont du Berne, no trīspadsmitā gadsimta, uz kuriem, baudīt skaistus skatus.
