Le Bourg-istorinis Freiburgo rajonas, įkurtas Zähringeno hercogo Bertholdo V ir Burgundijos bei miesto įkūrėjo. Čia kunigaikštis turėjo savo pilį, pastatytą 1157 m., bokštą ant uolų spurto, kuris šiandien yra "Place de Hotel-de-Ville" ir kuris projektuoja link Sarinos. Taip pat čia yra dvi pagrindinės bažnyčios, Šv Mikalojaus katedra ir Friars Minor vienuolyno bažnyčia, bet ir meno ir istorijos muziejus, Espace Jean-Tinguely, Gutembergo muziejus, Šveicarijos siuvimo mašinų muziejus. Freiburgo senamiestis buvo pastatytas iš eilės pilyje, dvylikto amžiaus antroje pusėje. Viduramžių rajoną lengva aplankyti, nes jis yra padalintas į vieną didelę alėją, iš kurios atsiveria daugybė lygiagrečių gatvių, įskaitant Rue des Chanoines ir Rue des Bouchers, kurie abu būdingi rinkų, bažnyčios ir administracinių pastatų priėmimui. Vėliau gyvenvietė išsiplėtė iki Sarinos upės su 128 km ilgio kirtimo Fribūro kantonu nuo šios srities tiltų, Pont du Milieu, datuojamas XVII a., akmuo ir Pont du Berne, nuo trylikto amžiaus, padengtas, mėgautis gražiais vaizdais.
