Le Bourg est le quartier historique de Fribourg, ouvert par Berthold V de Zähringen, duc de Zähringen et de Bourgogne et fondateur de la ville. Le duc y fit construire son château en 1157, une tour sur un éperon rocheux qui est aujourd'hui la place de l'Hôtel-de-Ville et s'avance vers la Sarine. On y trouve également les deux principales églises, la cathédrale Saint-Nicolas et l'église des frères mineurs conventuels, ainsi que le musée d'art et d'histoire, l'espace Jean-Tinguely, le musée Gutemberg et le musée suisse de la machine à coudre. La vieille ville de Fribourg a été construite à la suite du château, au cours de la seconde moitié du 12e siècle. Le quartier médiéval est facile à visiter, car il est divisé par une seule grande avenue, d'où partent plusieurs rues parallèles, dont la rue des Chanoines et la rue des Bouchers, toutes deux caractérisées par leurs marchés, leur église et leurs bâtiments administratifs. Plus tard, le village s'est étendu vers la Sarine, rivière longue de 128 km qui traverse le canton de Fribourg. Depuis les ponts de cette région, le Pont du Milieu en pierre du 17e siècle et le Pont de Berne couvert du 13e siècle, vous pouvez profiter de vues splendides.
