Le drapeau dominicain

La Bandera est le plat national de la République dominicaine et se compose de trois éléments de base qui représentent les couleurs du drapeau dominicain : le riz blanc, les haricots noirs et le bœuf ou le poulet. Le riz blanc représente le blanc du drapeau, les haricots noirs le noir et le bœuf ou le poulet le rouge.Le plat est généralement servi avec une salade d'avocats, de tomates et d'oignons, et des bananes plantains sucrées ou salées. Il peut être accompagné d'une sauce épicée, appelée "salsa criolla", à base d'oignons, de piment, de citron et de coriandre.La Bandera est un plat très populaire en République dominicaine et est souvent consommé au déjeuner ou au dîner. C'est un plat copieux et nourrissant qui reflète la culture et la tradition de la cuisine dominicaine.