Le Procope: o mais antigo café operacional de Paris

O café mais antigo de Paris e, sem dúvida, um dos mais antigos do mundo. Conhecido por acolher revolucionários e intelectuais como Voltaire, Rousseau, Thomas Jefferson e Benjamin Franklin. Le Procope é um restaurante lendário no 6º arrondissement de Paris desde 1686. Le Procope é um lugar cheio de história onde os maiores escritores intelectuais do & se encontraram (Rousseau, Diderot, Verlaine…) Refletindo o seu prestigioso e histórico cenário, o Procope oferece cozinha tradicional através de diferentes especialidades, tais como Coq au vin e a cabeça do bezerro, bochecha de boi grelhada, o millefeuille caseiro ou mesmo o tiramisu de Procope.