Legenda Sangiovese

Anggur abang sing kuat lan wangi sing uga minangka simbol Romagna. Durung kondhang kaya sing kudune, sanajan ing taun-taun pungkasan wis dadi luwih diajeni ing luar negeri. Sangiovese minangka jeneng anggur lan jeneng anggur.Sampeyan bisa uga kasengsem ngerti yen Sangiovese minangka macem-macem anggur utama sing ndhukung Chianti, sing minangka campuran varietas anggur abang liyane.Jeneng Sangiovese lair ing Santarcangelo.Legenda kuno, sing diwarisake dening simbah-simbah, ngandhani yen para priyayi Fransiskan ing kutha kasebut, sawetara abad kepungkur, minangka produser anggur abang sing apik.Sawijining dina, ing jero biara, ana wong penting, yaiku Uskup. Sajrone pésta, wong-wong padha nyaosaké piala anggur marang Panjenengané. Tamu sing gumun karo kaluwihan omben-omben kasebut, takon jenenge. Salah sawijining biksu, sing diilhami kanthi jeneng bukit sing dibangun biara lan warna anggur sing kuat (abang kaya getih), langsung mangsuli "Getih Jupiter". Mung liwat wektu, jeneng diganti dadi "Sangiovese".Kita bisa ngomong yen iku anggur jujur, anggur nyata, kaya wong Romagna. Werna rubi sing kuat, tekstur sing nyenengake, aroma sing kuat (cherry, woh abang, ungu, rempah-rempah) lan rasa sing kuat sing njaga tannin selaras karo kabeh liyane.