Legendární Dahi Vada nebo Dahi Bada

Legendární Dahi Vada nebo Dahi Bada je oblíbené jídlo, které je k dispozici téměř v každém koutě a rohu ulic Indore. Tato pochoutka Indore je vyrobena z Dahi i. e prostého jogurtu spolu s vadou a směsí Masal. Toto jídlo se běžně nachází na ulici Sarafa Bazaar. Dům Joshi Dahi Bada, který se nachází v ulici Sarafa, je velmi slavný a musí to zkusit. Dahi vada se zde připravuje velmi odlišným způsobem a je plná chuti. Člověk se rozhodně nesmí nechat ujít na tomto místě, když v Indore.