Top of the World
Is speisialtacht Gearmánach de liathróidí feola iad Königsberger Klopse, ar a dtugtar Soßklopse freisin, in anlann bán uachtair le capers. Clasaiceach!Tá barántúla Königsberger Klopse déanta as laofheoil, mairteoil, agus muiceoil, chomh maith le méid beag ainseabhaí (nó sairdíní nó scadán), oinniúin mionghearrtha, blúiríní aráin, uibheacha agus spíosraí. Déantar an t-anlann traidisiúnta uachtair a théann leis na dumplings as an brat ina raibh na dumplings bruite, plúr, uachtar, fíon bán, sú líomóide, agus capers. Go blasta! Beagán staire: Téann réamhtheachtaithe an Königsberger Klopse siar go dtí na Meánaoiseanna.Mar sin féin, níor tháinig an t-ainm Prúiseach Thoir Klops (Klops = dumpling feola) go dtí an 18ú haois. Ceapadh Königsberger Klopse i gcathair Königsberg (príomhchathair na Prúise Thoir ag an am; ar a dtugtar Kaliningrad sa Rúis inniu) timpeall 200 bliain ó shin.
