licéar cailleach

Tá blas milis agus velvety ar an licéar Strega, ar a dtugtar an Strega go coitianta, comhsheasmhacht measartha tiubh, agus tá sé an-aramatach le leideanna de mhionta agus spíosraí ina seasann cainéal agus cróch amach, an comhábhar a thugann a dath buí tipiciúil dó.Mar licéar tá sé go leor ildánach, go ginearálta óltar é tar éis béilí mar "ammazzacaffè", idir fuar agus te, nó úsáidtear é chun taosráin agus brioscaí tirime a thionlacan, chun roinnt milseáin agus milseoga a bhlaistiú (mar shampla i gcíste mimosa in ionad marsala. ), nó fós i uachtair reoite poached agus sailéid torthaí, nó, ar deireadh, mar chomhábhar i roinnt mhanglaim, mar mhalairt ar an licéar Galliano, atá freisin i gcuimhne ar an dath.Stair na licéar Stregalicéar cailleachChruthaigh drioglann Strega Alberti i Benevento an licéar Strega sa bhliain 1860.Roghnaíodh an t-ainm "cailleach" chun finscéal Lombard a thabhairt chun cuimhne a chonaic cathair Benevento mar áit chruinnithe oifigiúil do gach witches ar domhan.Éilíonn an t-oideas bunaidh, atá fós gan athrú agus rúnda inniu, go n-úsáidfear thart ar 70 cineál spíosraí agus luibheanna, ina measc tá cróch, cainéal, mint, finéal, aitil agus cnó cócó ar eolas.Roghnaíonn muintir Alberti gach luibh go cúramach agus ansin stóráiltear iad i dtarraiceáin adhmaid uimhrithe, coinnítear roinnt comhábhair luachmhara faoi ghlas.Ní bhíonn de chúram ar na hoibrithe a tháirgeann an licéar ach na cainníochtaí cruinne a ghlacadh do gach comhábhar uimhrithe agus ansin iad a mheilt, ionas gur féidir an t-oideas a choinneáil faoi rún i gcónaí.Cuirtear an licéar in aois i mbairillí darach ar feadh thart ar bhliain sula gcuirtear i mbuidéil é, chun ligean do na luibheanna agus na spíosraí a mheascadh go maith lena chéile.Tá clú agus cáil ar fud an domhain ar an licéar Strega, a bhuíochas freisin go bhfuil sé luaite i go leor scannán agus leabhar le húdair a bhfuil cáil idirnáisiúnta orthu, ó Ernest Hemingway a luann é in “A Farewell to Arms”, go Vinicio Capossela a dhéanann fileata é ina amhrán. “Con a rós