Top of the World
Quesucos de Liebana သည် Tudanca၊ Swiss Brown နှင့် Friesian နွားများမှ အဆီအပြည့်ရှိသော နို့နှင့် ပြုလုပ်ထားသော တစ်ပိုင်းမာကျောသော ဒိန်ခဲဖြစ်ပြီး တစ်ခါတစ်ရံ ဆိတ် သို့မဟုတ် သိုးနို့နှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ၎င်းကို Cantabria ရှိ Liébana ခရိုင်ရှိ မြူနီစီပယ်များကို အစဉ်အလာအတိုင်း ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ဒိန်ခဲကို ကိုယ်တိုင် မှိုများအဖြစ် ထုပ်ပိုးထားပြီး ဒိန်ခဲကို ၎င်း၏ ဘီးပုံသဏ္ဍာန်ကို ပေးစွမ်းသည်။ အနည်းဆုံး ဆယ့်ငါးရက်ကြာအောင် ရင့်မှည့်လာပြီးနောက် အရသာပြင်းပြင်းနှင့် နက်ရှိုင်းသော မီးခိုးနံ့ကို ပေးစွမ်းနိုင်စေရန် သနပ်ခါးအကိုင်းအခက်များကို အသုံးပြု၍ ဆေးလိပ်သောက်နိုင်သည်။ Quesucos de Liebana သည် ညင်သာသော၊ ထောပတ်အရသာရှိပြီး ထူးခြားသော၊ နူးညံ့သောအနံ့ရှိသည်။
