Likeri Strega, i quajtur zakonisht Strega, ka një shije të ëmbël dhe prej kadifeje, një konsistencë mjaft të trashë dhe është shumë aromatike me nuanca nenexhiku dhe erëzash, ndër të cilat bie në sy kanella dhe shafrani, përbërësi që i jep ngjyrën tipike të verdhë.Si liker është mjaft i gjithanshëm, përgjithësisht pihet pas ushqimit si "ammazzacaffè", i ftohtë dhe i nxehtë, ose përdoret për të shoqëruar pasta dhe biskota të thata, për të aromatizuar disa ëmbëlsira dhe ëmbëlsira (për shembull në tortë me mimozë në vend të marsalës. ), ose ende në akullore dhe sallata frutash të ziera, ose, së fundi, si përbërës në disa kokteje, si një alternativë ndaj likerit Galliano, i cili gjithashtu të kujton ngjyrën.Historia e likerit StregaLiker shtrigashLikeri Strega u krijua në 1860 nga distileria Strega Alberti në Benevento.Emri "shtrigë" u zgjodh për të kujtuar një legjendë lombarde që e shihte qytetin e Benevento-s si vendin zyrtar të takimit për të gjitha shtrigat në botë.Receta origjinale, ende e pandryshuar dhe sekrete sot, kërkon përdorimin e rreth 70 lloje erëzash dhe barishtesh, ndër të cilat njihen shafrani, kanella, nenexhiku, kopër, dëllinja dhe arrëmyshku.Çdo barishte zgjidhet me kujdes nga familja Alberti dhe më pas ruhet në sirtarë druri të numëruar, disa përbërës shumë të çmuar mbahen nën çelës.Punëtorët që prodhojnë likerin kanë vetëm për detyrë të marrin sasitë e sakta për çdo përbërës të numëruar dhe më pas t'i bluajnë ato, në mënyrë që receta të mbetet gjithmonë sekrete.Likeri plaket në fuçi lisi për rreth një vit përpara se të hidhet në shishe, për të lejuar që barishtet dhe erëzat të përzihen mirë me njëra-tjetrën.Likeri Strega ka famë botërore, falë edhe faktit se është përmendur në shumë filma dhe libra të autorëve të njohur ndërkombëtarisht, nga Ernest Hemingway që e përmend në "Lamtumirë armëve", tek Vinicio Capossela që e poetizon në këngën e tij. "Merr një trëndafil
