Top of the World
hese కొద్దిగా బిస్కెట్లు తయారు చేస్తారు. ప్రధానంగా ప్రావిన్స్ లో Chieti. పదార్థాలు కోసం పది భాగాలు ఉన్నాయి: 250g గవదబిళ్ళ, 600గ్రా సూపర్ఫైన్ పిండి లేదా సేంద్రీయ స్పెల్లింగ్ పిండి, 450g చక్కెర, 150g సాదా చాక్లెట్, 250g వెన్న లేదా వనస్పతి, 30g సొంపుగింజ, ఒక చిన్న గాజు పంచ్, సగం ఒక చిన్న గాజు grappa, కొన్ని చుక్కల వెనిలా సారం. లు అందిస్తున్న. గుడ్లు చక్కెర తో చేస్తా, కాల్చిన గవదబిళ్ళ మొత్తం జోడించడం, ముతక తరిగిన చాక్లెట్, అన్ని ఇతర పదార్థాలు తరువాత. ఓడించి తరువాత, డౌ సంస్థ మరియు చాలా సాఫ్ట్ కాదు ఉండాలి. 10-12cm విస్తృత మరియు 30-40cm దీర్ఘ కుట్లు ఏర్పడతాయి వేశాడు మరియు ఒక బేకింగ్ ట్రే ఉంది. వెన్న తో greased మరియు చల్లిన దాతృత్వముగా తో పిండి, బేకింగ్ ముందు for about 20 నిమిషాలు. అవి పూర్తిగా చల్లబడి ముందు సన్నని కుట్లు లోకి కట్. They are usually served at the end of a భోజనం, కానీ వారు కూడా ఆదర్శ ఒక స్వేదనం లేదా ఒక సంప్రదాయ లిక్కర్.
