Litti Choka este cel mai faimos fel de mâncare din Bihar

Litti Choka este cel mai faimos fel de mâncare și mâncarea de suflet pentru oamenii din Bihar.Seamănă cu dal batti din Rajasthan, dar este complet diferită atât la gust, cât și la rețetă.Felul tradițional din Bihar este făcut din sattu, nucă de grâu măcinată sau chana, servită cu chokha făcută din cartofi, brinjal și roșii și un castron de ghee desi pur topit.