Litti Choka - garsiausias Biharo patiekalas

Litti Choka yra garsiausias Biharo gyventojų patiekalas ir sielos maistas.Jis atrodo kaip Radžastano dal batti, tačiau jo skonis ir receptas visiškai skiriasi.Tradicinis Biharo patiekalas gaminamas iš sattu, maltų graikinių riešutų arba chana, patiekiamas su chokha, pagaminta iš bulvių, brinjal ir pomidorų, ir dubenėliu ištirpinto gryno desi ghi.