Litti Choka ir slavenākais ēdiens un dvēseles ēdiens Bihāras iedzīvotājiem.Tas izskatās kā Radžastānas dal batti, bet tā garša un recepte ir pilnīgi atšķirīga.Tradicionālais Bihāras ēdiens tiek gatavots no sattu, maltiem graudu riekstiem vai chana, ko pasniedz ar chokha, kas pagatavots no kartupeļiem, brinjal un tomātiem, un bļodu ar izkausētu tīru desi ghee.