Litti Choka je najbolj znana jed v Biharju

Litti Choka je najbolj znana jed in hrana za dušo ljudi v Biharju.Izgleda kot dal batti iz Radžastana, vendar je popolnoma drugačna tako po okusu kot po receptu.Tradicionalna jed v Biharju je narejena iz sattu, mletih gramskih orehov ali čane, ki se postreže s čokho iz krompirja, brinjal in paradižnika ter skledo stopljenega čistega desi ghee.