A Locorotondo fő temploma a San Giorgio temploma, amelyet a tizennyolcadik század utolsó éveiben építettek két már létező istentiszteleti hely helyettesítésére. A város központjában vagyunk, ahonnan több kis utca kezdődik, amelyek a falu magját alkotják. A neoklasszikus stílusban épült templom könnyen felismerhető a vértanú Szent György domborművéről, a homlokzaton pedig két sárkányt helyeztek el. Az alábbiakban Szent Péter és Szent Pál szobrai láthatók. Mellette áll a gyönyörű harangtorony, a három Marie és Veronica négy kőszobrával, amelyet az ősi anyaegyház Pietàjának poliptychje feldarabolása után helyeztek el. Több mint 35 méter magas, a központi kupolát egyszer színes mázas terrakotta csempe borította. Az építészeti elemek neoklasszikus józanságát jelképes reneszánsz és barokk kíséri. Az áldott szentség kápolnájában található a 42 panel, a régi és új Testamentumok jeleneteivel.
