Loro Ciuffenna eski qishlog'ida (Ar), eng xarakterli biri va eng yaxshi butun Valdarno Superiore saqlanib, Toskana eng qadimgi suv tegirmon hali ishga bor. Bu Ciuffenna oqimi ustida bir dahshatli chetiga yil ming atrofida qurilgan. Qadimda uning banklari yillar davomida keskin decommissioned qilingan bir necha suv tegirmonda joylashgan. Urushdan keyingi davrda hali olti bor edi, keyin kampaniyalarning bosqichma-bosqich depopulyatsiyasi bilan faqat oxirgi namuna qoldi.Ichki retrakin orqali faollashtirilgan 3 tosh tegirmon toshlaridan tashkil topgan kichik muzey, ya'ni uning oxiridagi Markaziy milklar suvning noaniq oqimini ekspluatatsiya qilish orqali harakatlanishiga imkon beradigan pichoqlar. Uch tegirmon toshlar har bir xil vazifani edi: bir bug'doy uchun ishlatilgan, makkajo'xori uchun bir va kashtan uchun boshqa, lekin so'nggi yillarda faqat kashtan zamin bor. Displeyda kepak, tritello va farinaccio kabi turli xil hosilalardan unni elash imkonini beruvchi buratto mavjud.
