Top of the World
Lekuko milaka urteko baserritar zibilizazioaren, lurpeko olio errota funtsezko zatia da, ekonomia-eta gizarte-kultura antzinako lur Otranto. Horri lotuta zituzten itxaropen handi bat, biztanleriaren zati hori, prozesatzeko Oliba, saiatu aurre egiteko zailtasunak eguneroko bizitzan. The Hypogean Errotak zaintzeko, oso modu desberdin, zeinu indartsu eta gaixoaren alde batetik, Gizakiaren: arrazoia, ondoren, normalean ezagutzen, hori egin nahiago errota zulatu harria, baino bat eraiki beheko solairuan, izan beharra bero. Olioa, hain zuzen ere, bihurtzen da ona bidean sei gradu: hori dela eta, ordena bere erauzketa izan erraztu, beharrezkoa izan da hori ingurune horretan, oliba sakatuz ospatu zen epeletan. Hau izan soilik bermatu beharko da lurpeko testuinguruan, berotzen, gainera, berezia labe eraiki ziren horien barruan bereziki mota Errotak. Horretaz gain, ordea, beste batzuk guztiz ekonomikoak izaera kontuan hartu behar da. Lan-eskuaren kostua lortzeko indusketak ingurumena zen nahiko apala, delako, ez du eskatzen eraikuntza langile espezializatuen, baina bakarrik indarra besoak, eta ez inplikatzeko kostuak erosketa eta garraio eraikitzeko materiala. Lurpeko crusher, gainera, abantaila izan aukera ematen du azkar eta zuzena husteko poltsak Oliba zelulak jasaten bidez, inaugurazioak izan zuen erdian, ganga, aurrezteko, berriro ere, oraingo honetan, denbora eta lan. Laborantza olibondoak lurraldean Mesagne, bereziki, zehaztu du, mendeetan zehar, loreak, barruan antzinako herri, serie bat lurpeko Errotak. Horien artean, kontuan izan, bat azpian dago Palazzo Guarini, duela gutxi zaharberritu. Berreskuratzeko ingurune honetan lekukoa, bat dagokion bidea, garrantzia izan zuen iraganean erauzketa jarduera olioa Mesagne. Errota bat du artikulatu plan bat, nagusiki mistilinear eredua: erdiko espazioa, izan ere, ez da okupatu millstones egiteko fresatzeko Oliba. Inguruan garatu osagarria gelak, non oraindik dezakezu behatzeko antzinako labea berotzeko. Urteetan zehar, hipotesiak dira aurrera jarri datazio buruz duen erreferentzia baten bidez, konparaziozko analisia eraikuntza teknika eta material erabiltzen, leporatuz da Bizantziar garaian, nahiz eta portalea, litekeena sarbidea beste ingurune, datak atzera berandu erdi aroan. Gehiago modernoak dira, kanoi gangak, bertan datza xvii. mendeko egitura jauregia, berriz, oraindik ere ikusgai daude tankeak bilduma olioa eta gela aterpe langileen parte hartzen duten prozesatzeko. Hau lurpeko olio errota bat da 28 sakabanatuta hirigune historikoan, hainbat zein gutxi argia ekarri.
