Lutefish

Фискерулл бол Норвегийн уламжлалт загасны хоол бөгөөд загасны буланг яншуй болон бусад орцоор дүүргэж, амтлахын тулд жигнэж эсвэл шарж хийдэг. Fiskerull-ийг хэд хэдэн төрлийн загасаар хийж болох боловч хулд, хулд загас нь хамгийн түгээмэл байдаг.Норвегийн Фискерулл хийх жорыг энд оруулав.Найрлага:4 хулд загас эсвэл форел филе, арьсгүй1 аяга мөөг, хэрчсэн1/4 аяга шинэхэн яншуй, жижиглэсэн1 хумс сармис, нилээд жижиглэсэн1/4 аяга хайлсан цөцгийн тосАмтлахын тулд давс, чинжүү.1 нимбэг, хэрчсэнАрга:Зуухыг 200 ° C хүртэл халаана.Нэг аяганд мөөг, яншуй, сармис, хайлсан цөцгийн тосыг холино.Мөөг, яншуй хольцыг загасны булангийн дээгүүр тарааж, ирмэгээс нэг см орчим үлдээгээрэй.Загасны буланг урт талаас нь эхлэн өнхрүүлж, шүдний оо ашиглан бэхлээрэй.Загасны ороомгийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр байрлуул.Давс, перецээр амтлана.Ойролцоогоор 20 минутын турш эсвэл загасыг бэлэн болтол нь жигнэх.Нимбэгний зүсмэлүүдээр үйлчил.Fiskerull бол төмс, хүнсний ногоо, салатаар хийсэн хачиртай хамт хэрэглэхэд тохиромжтой амттай, тэжээллэг хоол юм. Сайхан хооллоорой!