Lutefisk

A Fiskerull egy hagyományos norvég halétel, amelyben a halfilét petrezselyemmel és ízlés szerint más hozzávalókkal töltik meg és tekerik meg, majd sütik vagy sütik meg. A Fiskerull többféle halból is elkészíthető, de a lazac és a pisztráng a legelterjedtebb.Íme egy recept a norvég Fiskerull elkészítéséhez:Hozzávalók: Fisker Fisker Fisker: Hozzávalók:4 lazac- vagy pisztrángfilé, bőr nélkül.1 csésze gomba, szeletelve1/4 csésze friss petrezselyem, apróra vágva1 gerezd fokhagyma, apróra vágva1/4 csésze olvasztott vajSó és bors, ízlés szerint1 citrom, felszeletelveEljárás:Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra.Egy tálban keverjük össze a gombát, a petrezselymet, a fokhagymát és az olvasztott vajat.A gombás-petrezselymes keveréket terítsük a halfilékre úgy, hogy a szélétől kb. egy centiméterre hagyjuk.A halfiléket a hosszú oldaluktól kezdve tekerjük magunkra, és fogpiszkálóval rögzítsük.Helyezze a halrudakat sütőpapírral bélelt tepsire.Sóval és borssal fűszerezzük.Süssük kb. 20 percig, vagy amíg a hal átsül.Citromszeletekkel tálaljuk.A Fiskerull ízletes és tápláló étel, amelyet burgonya, zöldségek vagy saláta köretként tökéletesen fogyaszthat. Jó étvágyat!