Lutefisk

Fiskerull ir tradicionāls norvēģu zivju ēdiens, kurā zivs fileja tiek pildīta un apviļāta ar pētersīļiem un citām sastāvdaļām pēc garšas, pēc tam cepta vai apcepta. Fiskerull var pagatavot no dažādiem zivju veidiem, bet visbiežāk izmanto lašus un foreles.Šeit ir norvēģu Fiskerull pagatavošanas recepte:Sastāvdaļas:Fiskerkules pagatavošana: 4 laša vai foreles filejas bez ādas.1 glāze sēņu, sagrieztu šķēlītēs1/4 glāzes svaigu pētersīļu, sasmalcinātu1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta1/4 glāzes kausēta sviestaSāls un pipari pēc garšas1 citrons, sagriezts šķēlītēsProcedūra:Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.Bļodā samaisiet sēnes, pētersīļus, ķiplokus un izkausētu sviestu.Uzklājiet sēņu un pētersīļu maisījumu uz zivju filejām, atstājot apmēram vienu centimetru no malas.Zivju filejas uzvelciet uz sevis, sākot no garākās puses, un nostipriniet ar zobu bakstāmo.Zivju ruļļus liek uz cepamā paplātes, kas izklāta ar cepamo papīru.Garšojiet ar sāli un pipariem.Cep apmēram 20 minūtes vai līdz zivs ir pilnībā izcepta.Pasniedz ar citrona šķēlītēm.Fiskerull ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas lieliski sader ar kartupeļu, dārzeņu vai salātu piedevām. Izbaudiet!