Maccu di fave

Macco di fave که در سیسیل به عنوان maccu di fave شناخته می شود، یک غذای فقیر با منشاء دهقانی است که معمولاً در پایان هر برداشت برای کارگران سرو می شد.البته ماده اصلی لوبیا پهن است که بسته به فصل می توان آن را خشک یا تازه کرد که پخت طولانی آن پس از پوسته پوسته شدن کامل سوپ حالت خامه ای مناسبی به سوپ می دهد.اغلب، سبزیجاتی مانند شاتوت به دستور غذا اضافه می شود.