Maccu di fave

Macco di fave, e njohur në Siçili si maccu di fave, është një pjatë e varfër me origjinë fshatare, e cila zakonisht u shërbehej punëtorëve në fund të çdo korrjeje.Përbërësi kryesor sigurisht që janë fasulet, të cilat mund të jenë të thara ose të freskëta në varësi të stinës, gatimi i gjatë i të cilave i jep supës kremin e duhur, pasi fasulet të jenë thekur plotësisht.Shumë shpesh recetës i shtohet edhe një perime, si p.sh.