Maccu di fave

Macco di fave, yang dikenali di Sicily sebagai maccu di fave, ialah hidangan miskin asal petani, yang biasanya dihidangkan kepada pekerja pada penghujung setiap musim menuai.Bahan utama sudah tentu kacang lebar, yang boleh dikeringkan atau segar bergantung pada musim, yang memasak lama memberikan sup krim yang betul, apabila kacang telah mengelupas sepenuhnya.Selalunya, sayur-sayuran ditambah kepada resipi, seperti chard.