Zámok Eltz je vďaka svojej jedinečnej polohe v srdci divokej prírodnej scenérie údolia Elzbach a fascinujúcej architektúre stelesnením rytierskeho hradu. Hrad Eltz patrí rovnomennému rodu už viac ako 850 rokov. Vďaka odbornej diplomacii sa mu podarilo uniknúť zničeniu počas vojen a konfliktov. Atmosféra "rozprávkového hradu" sa odráža vo vysokých obytných vežiach, arkieroch a ihlanoch, ako aj vo vnútorných priestoroch komplexu: obytné miestnosti a spálne, zbrojnica a rytierska sieň, ako aj poľovnícka izba a kuchyňa vám umožnia ponoriť sa do stredovekého života. V podzemných priestoroch hradu sa nachádza jedna z najvýznamnejších súkromných klenotníc - uznávaná zbierka zlatých a strieborných diel, ako aj šperkov, porcelánu, zbraní a zbroje.