Maizes kultūras muzejs Graudi un maize ir atstājuši dziļu zīmi uz cilvēku dzīvi: par viņu darbu, viņu labklājību, bet arī par viņu ciešanām. Maizes kultūras muzejs parāda maizes vēsturi, veidojot cilvēka eksistences, kultūras un civilizācijas pamatu. Šeit ir ilustrētas tās vēsturiskās, mākslinieciskās, kultūras, amatniecības, sociāli politiskās un tehnoloģiskās dimensijas. Muzeja mākslas kolekcija pārsteidz katru apmeklētāju ar tās tematiskajām gleznām un skulptūrām, kas datētas ar viduslaikiem līdz mūsdienām: Flegel, Brueghel d. J., Stoskopff, Rembrandt, Brarlch, Beckmann, Dalí, Kollwitz, Picasso, Chagall un Man Ray darbi. Unikālais muzejs ir veltīts 6000 gadu maizes vēsturei kā neatņemamam cilvēka kultūras un civilizācijas pamatam.
