Makarona Pidu. Bëhu gati për një përvojë dërrmuese gastronomike. Afërsisht 15 përbërës të ndryshëm, duke përfshirë pidu, kërpudha, perime dhe shpesh mëlçi derri, thithin një tas me makarona me avull. Një pjesë është e mjaftueshme për dy të rritur. Pidu është yll në Nanjing ushqim. Këto rripa të kërrlita prej ari janë në fakt lëkurë derri, e cila është e zierë, e tharë era pastaj e skuqur thellë.