Makumbusho ya Mkate Utamaduni Nafaka na mkate na kushoto alama kirefu juu ya maisha ya watu: katika kazi zao, ustawi wao, lakini pia juu ya mateso yao. Makumbusho ya Mkate Utamaduni inaonyesha historia ya mkate, na kutengeneza msingi wa kuwepo kwa binadamu, utamaduni na ustaarabu. Yake ya kihistoria, kisanii, utamaduni, wadogo, kijamii, kisiasa na kiteknolojia vipimo ni mfano hapa. Sanaa ya ukusanyaji wa makumbusho mshangao kila mgeni na mandhari-msingi uchoraji na sanamu, dating kutoka Zama za Kati kwa siku ya leo: matendo na Flegel, Brueghel d. J., Stoskopff, Rembrandt, Brarlch, Beckmann, Dali, Kollwitz, Picasso, Chagall na Mtu Ray. Kipekee makumbusho ni wakfu kwa 6,000 historia ya miaka ya mkate kama msingi muhimu ya utamaduni wa binadamu na ustaarabu.
