Katika vyumba ya Makumbusho ya Mzabibu na Wine ya Carmignano kuna kale ya zana za kilimo, lakini pia mengi ya habari kutoka nyaraka utafiti. Carmignano pia ni nchi ya kale mvinyo mila. Shukrani kwa Grand Ducal marufuku ya 1716 na Medici. Cosimo III, ni miongoni mwa kongwe Doc ante litteram katika Ulaya. Labda kongwe. Juu ya kuta kufuata quotes ya mvinyo hii kuwa alifanya zaidi ya karne tukufu na chini tukufu literati, wachoraji na washairi. Kuna hakuna uhaba wa curiosities – juu ya kuonyesha ni Melis ukusanyaji, mia nane chupa kutoka duniani kote, hata karne ya zamani.
