Bondibai koko birrinduarekin eta koko azukrearekin egindako Maldiviar gozoki tradizionalak dira. Jaki hauek oso ezagunak dira Maldivetan eta sarritan zerbitzatzen dira ekitaldi berezietan, hala nola erlijio jaietan eta ezkontzetan.Bondibai prestatzea oso erraza da. Koko birrindua koko azukrearekin eta ur pixka batekin nahasten da, pasta bihurtu arte. Ondoren, oreari bola txikiak ematen zaizkio eta hozten uzten da.Bondibai gozo eta usain gozoak dira, koko eta koko azukrearen erabilerari esker. Ahosabairako gozamena dira eta Maldiviako sukaldaritza-kulturaren zati garrantzitsu bat dira.Maldivak bisitatzen ari bazara, Bondibai probatzea gomendatzen dizugu, herrialdeko benetako zaporeak bizitzeko. Opari hauek tokiko merkatuetan eta opari-dendetan erraz aurki daitezke. Gainera, tokiko sukaldaritza interesatzen bazaizu, sukaldaritza klase batera sar zaitezke Bondibai eta Maldiviako beste plater tradizionalak prestatzen ikasteko.
